懐石料理♡

こんばんﾆｬ☆⌒ヾ(Φ∀Φ)ﾉ

父が定年前にお勤めしていた懐石料理店で、つきぢ田村の料理長・田村さんと言う方が東京から来られていたので、講習に行ってきました(ﾉ´▽｀)ﾉ♪

切り方や出汁の作り方をビデオ撮影。

撮っていいのかわからなかったので、許可なしに撮っていた私。

注意されたら止めるけど、田村さんは『遠慮しないで、どんどん撮って下さいね^^』と優しく言って下さいました！

ありがたい

講習が終わった後、田村さんが作ったものを参加者全員でいただきました！

エピレシピと言うサイトに私が作った料理が載っているから、是非作ってみてくださいと名刺がわりにいただきました！

実際みたら、どれも皆美味しそうなのばかり。

来年もあったら、行きたいなと思っています！

田村さん、貴重な時間をありがとうございました！